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    江蘇潤普食品科技股份有限公司
    檸檬酸鹽
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    檸檬酸銨
    化 學 名 : 檸檬酸銨,檸檬酸三銨
    分 子 式 : C6H17N3O7
    分 子 量 : 243.22
    特  性: 白色晶體或結晶性粉末,易溶于水,釋放出游離酸。
    質量標準: FAO/WHO1992,企業標準
    用  途: 在食品工業中作緩沖劑,乳化劑。EEC主要用于干酪加工。陶瓷工業中作分散劑,滲透劑。也用于電子工業,水處理劑等。
    包  裝: 內襯聚乙烯料袋,外套復合塑料編織袋,每袋凈重25kg。
    貯存與運輸: 本品貯于干燥通風庫房中。裝卸運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮,與有毒物品分開存放。
    指示名稱 FAO/WHO,1992 Enterprise Standard
    外觀 白色結晶或結晶性粉末
    含量,≥% 97.0 98.5
    草酸鹽,≤% 0.04 0.04
    砷,≤% 0.0003 0.0003
    鉛,≤% 0.0005 0.0005
    重金屬,≤% 0.001 0.001
    灼燒殘渣,≤% - 0.1
    PH值(100wv%溶液25℃) - 6.5-7.0
    硫化物,≤% - 0.015
    氯化物,≤% - 0.003
    磷酸鹽,≤% - 0.002
    鐵,≤% - 0.001
    鈣,≤% - 0.01
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